STRATEGI OPTIMALISASI LABA PETANI KOPI SUMBER CANDIK MELALUI PENGUATAN KELEMBAGAAN, JALUR DISTRIBUSI DAN REDUKSI ASIMETRI INFORMASI

Setianingrum, Nurul and Hidayat, Nur STRATEGI OPTIMALISASI LABA PETANI KOPI SUMBER CANDIK MELALUI PENGUATAN KELEMBAGAAN, JALUR DISTRIBUSI DAN REDUKSI ASIMETRI INFORMASI. [Laporan Penelitian] (Unpublished)

Text Penelitian_2020_Nur Hidayat.pdf Download (1MB)

Abstract

Kopi merupakan salah satu hasil komoditi perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi diantara tanaman perkebunan lainnya dan berperan penting sebagai sumber devisa negara. Kopi juga membawa nama Indonesia, khususnya Jawa sebagai produsen kopi dengan cita rasa terbaik di dunia. Jember dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi yang cukup besar bahkan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao terbesar di Indonesia berada di Kabupaten Jember. Namun kondisi
ini kontras dengan beberapa daerah penghasil kopi di wilayah Jember, misalnya Dusun Sumber Candik, Desa Panduman Kecamatan Jelbuk. Petani kopi belum mengenal system penanaman dan pengelolaan pasca panen secara efektif dan benar. Petani kopi masih menjual kopinya dalam kondisi
glondongan basah sehingga petani hanya menerima harga paling rendah atau belum memperoleh laba optimal. Padahal apabila petani menjual kopi olahan, mereka akan mendapatkan harga lebih dari sepuluh (10 ) kali lipat dari harga jual glondongan. Beberapa faktor yang menyebabkan kondisi ini terus terjadi sampai saat ini adalah adanya asimetri informasi tentang tata cara pengolahan dan permintaan kopi di pasaran serta tidak berfungsinya peran kelembagaan petani kopi Dusun Sumber
Candik.

Actions (login required)

View Item