Manajemen Rantai Pasokan Gabah Padi PB Sukoreno Makmur (Pabrik Beras Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember).

Mirnawati, Ms. (2018) Manajemen Rantai Pasokan Gabah Padi PB Sukoreno Makmur (Pabrik Beras Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember). Undergraduate thesis, Universitas Islam Negeri Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Text Ms. MIRNAWATI_083 144 090.pdf Download (1MB)

Abstract

Beras menjadi komoditas pangan yang paling pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan, beras merupakan food habit sehingga masyarakat beranggapan bahwa belum dikatakan makan kalau belum makan nasi. Banyaknya makanan khas Indonesia terbuat dari beras membuat beras menjadi bahan makanan sangat penting bagi masyarakat Indonesia. Dari tahun ke tahun kebutuhan beras di Indonesia semakin meningkat. Hal ini disebabkan oleh peningkatan jumlah penduduk Indonesia dari tahun ke tahun. Fokus penelitian dalam skripsi ini adalah : a) Bagaimana aliran produk di PB Sukoreno Makmur di Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember ? b) bagaimana aliran uang di PB Sukoreno Makmur di Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember ? c) Bagaimana aliran informasi di PB Sukoreno Makmur di Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember ?. Tujuan penelitian dalam skripsi ini adalah : a) Untuk mengetahui aliran produk di PB Sukoreno Makmur di Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. b) Untuk mengetahui aliran uang di PB Sukoreno Makmur di Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. c) Untuk mengetahui aliran informasi di PB Sukoreno Makmur di Desa Sukoreno Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember. Metode penelitian menggunakan pendekatan penelitian kualitatif deskriptif, penentuan informan menggunakan teknik Snowball Sampling, teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dokumentasi dan keabsahan data menggunakan triangulasi sumber. Hasil penelitian ini sebagai berikut : a) Aliran produk mengalir dari hulu ke hilir yaitu melalui petani, pedagang pengumpul padi, Pabrik Beras Sukoreno Makmur, pedagang besar, pedagang ecer dan konsumen. b) Aliran uang mengalir dari hilir ke hulu yaitu melalui konsumen, pedagang ecer, pedagang besar, Pabrik Beras Sukoreno Makmur, pedagang pengumpul padi dan petani. c) Aliran informasi mengalir dari hulu ke hilir begitupun sebaliknya dari hilir ke hulu yaitu melalui petani, pedagang pengumpul padi, Pabrik Beras Sukoreno Makmur, pedagang besar, pedagang ecer dan konsumen begitupun terjadi sebaliknya. Kata kunci : Aliran Produk, Aliran Uang, Aliran Informasi

Actions (login required)

View Item