Penguatan Ekonomi Masyarakat Melalui Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) : Studi Kasus Sentra Industri Pengolahan Limbah Kulit Buah Pisang Di Desa Kalibendo Kecamatan Pasirian Kabupaten Lumajang

Nabilah, Hikmatun (2025) Penguatan Ekonomi Masyarakat Melalui Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM) : Studi Kasus Sentra Industri Pengolahan Limbah Kulit Buah Pisang Di Desa Kalibendo Kecamatan Pasirian Kabupaten Lumajang. Undergraduate thesis, UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Text Hikmatun Nabilah_205103020019.pdf Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini berfokus pada upaya penguatan ekonomi masyarakat melalui pemberdayaan UMKM dengan memanfaatkan limbah kulit pisang sebagai bahan baku utama. Tujuannya adalah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan mendorong inovasi dalam pengelolaan limbah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi.
Rumusan masalah penelitian ini meliputi: 1. Bagaimana pelaku UMKM melakukan inovasi dalam mengembangkan sentra industri pengolahan limbah kulit pisang di Desa Kalibendo, Kecamatan Pasirian, Kabupaten Lumajang? 2. Bagaimana sentra industri pengolahan limbah kulit pisang dapat menjadi produk unggulan UMKM di wilayah tersebut? 3. Apa dampak sentra industri pengolahan limbah kulit pisang terhadap kehidupan sosial dan ekonomi masyarakat Desa Kalibendo?
Berdasarkan rumusan tersebut, penelitian ini bertujuan untuk: 1. Mengidentifikasi inovasi pelaku UMKM dalam pengembangan sentra industri pengolahan limbah kulit pisang. 2. Menganalisis potensi sentra industri pengolahan limbah kulit pisang sebagai produk unggulan UMKM. 3. Mengkaji dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan dari pengolahan limbah kulit pisang terhadap masyarakat setempat.
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data dianalisis menggunakan proses reduksi, penyajian, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM Aroma berhasil melakukan inovasi dengan memanfaatkan limbah kulit pisang sebagai bahan baku utama, yang secara signifikan mengurangi biaya produksi dan meningkatkan nilai jual produk. Strategi pemasaran yang efektif menjadikan produk ini sebagai unggulan UMKM, dengan dampak positif pada peningkatan pendapatan masyarakat, penciptaan lapangan kerja, dan kesadaran pengelolaan limbah. Kegiatan ini tidak hanya mendukung pertumbuhan ekonomi lokal, tetapi juga memberikan kontribusi besar terhadap aspek sosial dan lingkungan masyarakat Desa Kalibendo.
Kata Kunci: penguatan ekonomi,UMKM.

Actions (login required)

View Item