ANALISIS PENERAPAN SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL DALAM PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI PADA PRODUK PERTANIAN KSU KELUARGA MITRATANI JEMBER

Maharani, Jihan Shinta and Fahimatussyam PN, Ari (2025) ANALISIS PENERAPAN SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL DALAM PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI PADA PRODUK PERTANIAN KSU KELUARGA MITRATANI JEMBER. Undergraduate thesis, UIN KH Achmad Siddiq Jember.

Text ANALISIS PENERAPAN SJPH.pdf Download (2MB)

Abstract

Kata Kunci: SJPH, pengendalian biaya, biaya produksi

Peningkatan permintaan produk halal di pasar global, khususnya di Indonesia, mendorong pentingnya penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) dalam industri pertanian, yang tidak hanya menjamin kehalalan produk, tetapi juga mempengaruhi biaya produksi dan pendapatan badan usaha, seperti yang diteliti dalam studi kasus KSU Keluarga Mitrani Jember, untuk menganalisis pengendalian biaya produksi dan dampak penerapan SJPH terhadap efisiensi dan keuntungan perusahaan.
Fokus penelitian dalam penelitian ini adalah: 1) Bagaimana badan usaha mengendalikan biaya produksi yang timbul dari penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)? 2) Bagaimana dampak penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) terhadap pendapatan badan usaha?
Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah 1) untuk mengetahui bagaimana badan usaha mengendalikan anggaran biaya produksi yang timbul dari penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). 2) untuk mengetahui bagaimana dampak penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) terhadap pendapatan badan usaha.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi langsung, wawancara langsung dan dokumentasi. Kemudian, teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan.
Penelitian ini sampai pada simpulan bahwa 1) KSU Keluarga Mitratani mampu mengendalikan biaya produksi akibat penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) melalui pengendalian anggaran berbasis data historis. 2) Dampak penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) terhadap pendapatan KSU Keluarga Mitratani menunjukkan pengaruh yang positif terhadap potensi peningkatan pendapatan badan usaha, meskipun peningkatan pendapatan secara langsung belum terlihat signifikan.

Actions (login required)

View Item