STRATEGI PENGEMBANGAN EKOSISTEM BISNIS KOPI DI PONDOK PESANTREN AL-HASAN PANTI JEMBER

Ramlah, Ramlah (2025) STRATEGI PENGEMBANGAN EKOSISTEM BISNIS KOPI DI PONDOK PESANTREN AL-HASAN PANTI JEMBER. Masters thesis, UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Text RAMLAH Watermak.pdf Download (6MB)

Abstract

RAMLAH, 2025. “Strategi Pengembangan Ekosistem Bisnis Kopi di Pondok Pesantren Al-Hasan Panti Jember”
Tesis, Program Ekonomi Islam Pascasarjana Universitas Islam Negeri Kiai Haji Ahmad Shiddiq Jember. Pembimbing I: Dr. H. Abdul Wadud Nafis, Lc, M.E.I, Pembimbing II: Dr. H. Munir Is’adi, S.E. M.Akun

Kata Kunci: Ekosistem, Bisnis,Kopi, Pesantren,Strategi

Indonesia, sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, memiliki potensi besar dalam industri kopi yang belum sepenuhnya optimal. Salah satu upaya untuk mengembangkan sektor ini adalah dengan melibatkan pesantren, yang memiliki akar sosial dan ekonomi yang kuat di masyarakat. Pondok Pesantren Al-Hasan Panti Jember menjadi contoh bagaimana pesantren dapat mengembangkan ekosistem bisnis kopi yang inklusif dan berkelanjutan untuk pemberdayaan ekonomi lokal.
Fokus penelitian ini adalah untuk menggambarkan dan menganalisis tiga aspek utama dalam pengembangan ekosistem bisnis kopi di Pondok Pesantren Al-Hasan Panti Jember, pertama, pengembangan dasar ekosistem bisnis kopi; kedua, otoritas dalam ekosistem bisnis kopi, dan ketiga, pengembangan ekosistem bisnis kopi yang berkelanjutan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menggambarkan dan menganalisis bagaimana Pondok Pesantren Al-Hasan Panti Jember mengembangkan dasar ekosistem bisnis kopi, mengidentifikasi otoritas yang mengelola ekosistem ini, serta menganalisis strategi yang diterapkan untuk memastikan keberlanjutan bisnis kopi pesantren di masa depan.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan studi dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah model interaktif Miles, Huberman, dan Saldaña, dengan triangulasi untuk menjamin keabsahan data.
Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa Pondok Pesantren Al-Hasan Panti Jember telah berhasil membangun ekosistem bisnis kopi yang inklusif, melibatkan pesantren, petani kopi, dan santri sebagai bagian dari ekosistem yang saling mendukung. Pesantren ini juga berhasil mengembangkan strategi yang fleksibel untuk memperluas jaringan bisnis kopi, meningkatkan kualitas produk, dan memberdayakan masyarakat lokal. Namun, tantangan terbesar yang dihadapi adalah menjaga keberlanjutan ekosistem bisnis kopi dalam jangka panjang dengan memperkuat kerjasama antar aktor yang terlibat dan memberikan apresiasi secara profesional

Actions (login required)

View Item