Strategi Pengembangan Bisnis Tradisional Pada UMKM Es Tung Tung di Kecamatan Kencong

Nurizzahroh, Iftah Tazkiyatu (2026) Strategi Pengembangan Bisnis Tradisional Pada UMKM Es Tung Tung di Kecamatan Kencong. Undergraduate thesis, UIN Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Text Iftah Tazkiyatu Nurizzahroh_224105020038.pdf Download (4MB)

Abstract

Iftah Tazkiyatu Nurizzahroh, 2026: Strategi Pengembangan Bisnis Tradisional Pada UMKM Es Tung Tung di Kecamatan Kencong.
Kata Kunci: Strategi Pengembangan Bisnis, Bisnis Tradisional, Analisis SWOT
Semakin berkembangnya persaingan bisnis modern yang menyebabkan pelaku usaha tradisional harus mampu mempertahankan dan mengembangkan usahanya agar tetap bertahan di tengah perubahan zaman. Salah satu usaha tradisional yang masih bertahan hingga saat ini adalah UMKM es tung tung di Kecamatan Kencong yang tetap mempertahankan ciri khas produk, harga yang terjangkau, serta pelayanan kepada konsumen. Namun, usaha ini juga menghadapi beberapa kendala, seperti keterbatasan modal, pemasaran yang masih sederhana, dan persaingan dengan produk modern. Oleh karena itu, diperlukan strategi pengembangan bisnis yang tepat agar usaha dapat terus berkembang dan mampu bersaing.
Fokus penelitian ini adalah: 1) Bagaimana strategi pengembangan bisnis tradisional pada UMKM es tung tung di Kecamatan Kencong? 2) Bagaimana analisis SWOT dalam pengembangan bisnis tradisional pada UMKM es tung tung
di Kecamatan Kencong?
Tujuan penelitian ini adalah: 1) Untuk mengetahui strategi pengembangan bisnis tradisional pada UMKM es tung tung di Kecamatan Kencong. 2) Untuk mengetahui bagaimana analisis SWOT dalam pengembangan bisnis tradisional pada UMKM es tung tung di Kecamatan Kencong.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Pendekatan ini bertujuan memahami dan menggambarkan fenomena yang ada di lapangan secara mendalam mengenai strategi pengembangan bisnis tradisional pada UMKM es tung tung di Kecamatan Kencong. Dengan teknik pengumpulan data menggunakan observasi partisipasi pasif dan wawancara semi terstruktur.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) Strategi pengembangan bisnis tradisional pada UMKM es tung tung dilakukan melalui beberapa aspek, yaitu aspek membangun dan mengembangkan usaha dengan menjaga kualitas produk dan mempertahankan cita rasa khas, aspek pelayanan konsumen dengan
memberikan pelayanan ramah dan baik kepada pelanggan, aspek mitra bisnis melalui hubungan kerja sama dengan pihak tertentu dalam mendukung penjualan, aspek harga dengan menetapkan harga terjangkau sesuai kondisi masyarakat sekitar, serta aspek pemasaran menggunakan cara konvensional dengan berjualan keliling dan promosi dari mulut ke mulut. 2) Ditinjau dari analisis SWOT, UMKM es tung tung memiliki kekuatan pada kualitas produk, harga terjangkau, dan hubungan baik dengan pelanggan. Kelemahan terletak pada terbatasnya modal, tenaga kerja, dan pemasaran masih sederhana. Peluang usaha terlihat dari tingginya minat masyarakat terhadap jajanan tradisional, sedangkan ancaman berasal dari persaingan produk modern dan perubahan selera konsumen.

Actions (login required)

View Item