Kajian Etno-SSI dalam Proses Budidaya Tembakau Kabupaten Jember dan Pemannfaatannya Sebagai Monograf IPA Tingkat SMP/Mts

Fanani, Anafiatul (2026) Kajian Etno-SSI dalam Proses Budidaya Tembakau Kabupaten Jember dan Pemannfaatannya Sebagai Monograf IPA Tingkat SMP/Mts. Undergraduate thesis, Universitas Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Text ANAFIATUL FANANI_221101100035_.pdf Download (12MB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pelestarian pengetahuan lokal masyarakat desa Nogosari yang diwariskan secara turun-temurun yang mulai tergerus modernisasi serta masih rendahnya integrasi pengetahuan lokal dan sains ilmiah dalam pembelajaran IPA, dan kurangnya pemahaman peserta didik terhadap kearifan lokal dalam praktik budidaya tembakau.

Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Untuk mengetahui pemahaman lokal masyarakat lokal tentang budidaya tembakau; (2) Untuk mengetahuan rekontruksi sains ilmiah berbasis etno-SSI pada proses budidaya tembakau oleh masyarakat desa Nogosari; dan (3) Untuk mendeskripsikan hasil validitas monograf tentang kajian etno-SSI pada proses budidaya tembakau.

Metode peneltian menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan etnografi yang menghasilkan sebuah monograf yang akan di validasi. Subjek peneltian terdiri dari: Masyarakat Petani Tembakau desa Nogosari, Pendidik IPA dan Peserta didik SMP Negeri 2 Rambipuji. Teknik yang digunakan dalam penelitian yakni snowball sampling. Teknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara mendalam dengan masyarakat petani tembakau desa Nogosari, serta dokumentasi visual. Sedangkan analisis data menggunakan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan, dan validasi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pemahaman lokal masyarakat mengenai budidaya tembakau diwariskan secara turun-temurun melalui berbagai tahapan, mulai dari pembibitan, hingga pascapanen. Penelitian ini juga menemukan adanya tradisi budaya yang masih dilestarikan masyarakat, seperti syukuran sebelum penanaman, upacara buka dan tutup gudang atag, serta kesenian yang berkaitan dengan tembakau, seperti Tari Lahbako yang dilaksanakan saat panen dan setelah panen dan batik motif tembakau khas Jember. (2) Hasil rekonstruksi sains ilmiah berbasis Etno-SSI menunjukkan bahwa proses budidaya tembakau mengandung berbagai konsep IPA yang terintegrasi dengan isu sosial-ilmiah. Pada aspek biologi, salah satu nya ditemukan konsep struktur dan fungsi tumbuhan, Pada aspek fisika, terdapat konsep suhu dan kalor yang berperan dalam proses pengasapan di Gudang Atag. Sementara itu, aspek biokimia tercermin dalam proses fermentasi yang melibatkan berbagai perubahan kimia pada daun tembakau. Adapun aspek SSI yang teridentifikasi meliputi isu kesehatan, gender, ekonomi, sains, lingkungan, dan budaya. Salah satu contoh SSI yang menonjol adalah dilema antara risiko kesehatan akibat paparan nikotin pada petani tembakau dengan ketergantungan masyarakat terhadap budidaya tembakau sebagai mata pencaharian utama dan komoditas bernilai ekonomi tinggi. (3) Hasil uji validitas monograf menunjukkan bahwa penilaian ahli media memperoleh persentase sebesar 97,2%, ahli materi sebesar 83,6%, serta ahli praktisi sebesar 96,1%.

Kata Kunci: Etno-SSI; Budidaya Tembakau; Monograf IPA

Actions (login required)

View Item