ANALISIS PELAKSANAAN UNDANG-UNDANG NOMOR 33 TAHUN 2014 TENTANG BADAN PENYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL (BPJPH) PADA RUMAH POTONG HEWAN DI KABUPATEN BONDOWOSO

MADHANI, MUZEQQI (2022) ANALISIS PELAKSANAAN UNDANG-UNDANG NOMOR 33 TAHUN 2014 TENTANG BADAN PENYELENGGARA JAMINAN PRODUK HALAL (BPJPH) PADA RUMAH POTONG HEWAN DI KABUPATEN BONDOWOSO. Masters thesis, Universitas Kiai Haji Achmad Siddiq Jember.

Text MUZEQQI MADHANI_0839218051.pdf Download (7MB)

Abstract

ABSTRAK

Muzeqqi Madhani dengan judul “Analisis Pelaksanaan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Pada Rumah Potong Hewan Di Kabupaten Bondowoso”

Kata Kunci : Analisis Pelaksanaan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Pada Rumah Potong Hewan

Kebutuhan terhadap kehalalan prodük pangan, merupakan hal yang mendasar bagi umat Islam karena mengonsumsi yang halal merupakan hak dasar setiap muslim dan implikasi kewajiban syariat. Mengonsumsi makanan yang halal dan thayyib merupakan salah satu upaya untuk memelihara tubuh kita agar tetap sehat dan terhindar dari penyakit yang membahayakan tubuh.
Adapun Fokus: 1) Bagaimana Analisis Pelaksanaan UU No.33 Tahun 2014 Tentang Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal ( BPJPH ) Dalam proses penyembelihan hewan Pada Rumah Potong Hewan (RPH) Di Kabupaten Bondowoso ? 2) Bagaimana Analisis Pelaksanaan UU No. 33 Tahun 2014 Tentang Badan Penyelenggara jaminan Produk Halal ( BPJPH ) Dalam Penjaminan produk halal Pada Rumah Potong Hewan (RPH) Di Kabupaten Bondowoso ?
Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif dengan pendekatan fenomenologi. Teknik pengumpulan data dengan cara: (1) Observasi semi partisipan, (2) Wawancara semi terstruktur, dan (3) dokumentasi. Sedangkan analisis data menggunakan model intraktif Miles Huberman dan Saldana dengan langkah-langkah : (1) pengumpulan data, (2) Kondensasi data, (3) penyajian data dan, (4) penarikan kesimpulan. Untuk keabsahan data menggunakan triangulasi dan member chek. Triangulasi yang digunakan ada tiga yaitu triangulasi sumber, triangulasi metode
Adapun hasil penelitian: 1) Dalam proses pengulitan terkadang anak buah jagal RPH Bondowoso tidak memperhatikan kesejahteraan hewan yaitu menguliti dan menusuk leher sebelum hewan benar-benar mati. Dan hal tersebut hukumnhya adalah makruf. Akan tetapi meskipun tindakannya adalah makruh tidak mempengaruhi terhadap kehalalan daging persembelihan tersebut, artinya daging tetap dihukumi halal. 2). Produk yang ada di RPH kabupaten Bondowoso adalah halal. Akan tetapi RPH Bondowoso dianggap belum menerapkan UU No. 33 tahun 2014 tentang jaminan produk halal.

ABSTRACT

Muzeqqi Madhani with the title "Analysis of the Implementation of Law Number 2014 concerning the Organizing Agency for the Halal Product Network (BPJPH) at Slaughterhouses in Bondowoso Regency”

Keywords: Analysis of the Implementation of Law Number 2014 concerning the Organizing Agency for the Halal Product Network (BPJPH) at Slaughterhouses

The need for halal food products is fundamental for Muslims because consuming halal is a basic right of every Muslim and the implications of sharia obligations. Consuming halal and good food is one of the efforts to keep our bodies healthy and avoid diseases that harm the body.
The focus is: 1) How to analyze the implementation of Law no. 33 of 2014 concerning the Halal Product Network Organizing Agency (BPJPH) in the process of slaughtering animals at Slaughterhouses (RPH) in Bondowoso Regency? 2) How is the analysis of the implementation of Law no. 33 of 2014 concerning the Halal Product Network Organizing Agency (BPJPH) in Guaranteeing Halal Products at Slaughterhouses (RPH) in Bondowoso Regency?
This study uses a qualitative research with a phenomenological approach. Data collection techniques are: (1) semi-participant observation, (2) semi-structured interviews, and (3) documentation. While the data analysis used the Miles Huberman and Saldana interactive model with the following steps: (1) data collection, (2) data condensation, (3) data presentation and, (4) drawing conclusions. For the validity of the data using triangulation and member checks. There are three triangulations used, namely source triangulation, method triangulation
The results of the research: 1) In the process of skinning, sometimes the subordinates of the butchers of RPH Bondowoso do not pay attention to animal welfare, namely skinning and piercing the neck before the animal actually dies. And that is the law of makruf. However, even though the act is makruh, it does not affect the halalness of the slaughtered meat, meaning that the meat is still considered halal. 2). The products in the Bondowoso Regency RPH are halal. However, RPH Bondowoso is considered not to have implemented Law no. 33 of 2014 concerning the guarantee of halal products.

الملخص

موزقي ماداني بعنوان "تحليل تنفيذ القانون رقم ٣٣ لسنة ٢٠١٤ بشأن الوكالة المنظمة لشبكة المنتجات الحلال (BPJPH) في المسالخ في بوندووسو
الكلمات الرئيسية: تحليل تنفيذ القانون رقم ٣٣ لسنة ٢٠١٤ بشأن الهيئة المنظمة لشبكة المنتجات الحلال (BPJPH) في المسالخ
تعتبر الحاجة إلى المنتجات الغذائية الحلال أمرًا أساسيًا للمسلمين لأن تناول الحلال هو حق أساسي لكل مسلم وآثار التزامات الشريعة. يعد تناول الطعام الحلال والطيب أحد الجهود المبذولة للحفاظ على أجسامنا صحية وتجنب الأمراض التي تضر بالجسم.
التركيز هو: ١) كيفية تحليل تنفيذ القانون رقم. قانون رقم ٣٣ لسنة ٢٠١٤بشأن وكالة تنظيم شبكة المنتجات الحلال (BPJPH) في صدد ذبح الحيوانات في المسلخ (RPH) في بوندووسو؟ ٢) كيف يتم تحليل تنفيذ القانون. رقم ٣٣ لسنة ٢٠١٤ بشأن وكالة تنظيم شبكة المنتجات الحلال (BPJPH) في ضمان المنتجات الحلال في المسالخ (RPH) في بوندووسو؟
تستخدم هذه الدراسة بحثًا نوعيًا بمنهج ظاهري. تقنيات جمع البيانات هي: (١) مراقبة شبه مشارك ، (٢) مقابلات شبه منظمة ، و (٣) توثيق. بينما استخدم تحليل البيانات النموذج التفاعلي مايلز هوبرمان وسالدانا بالخطوات التالية: (1) جمع البيانات ، (٢) تكثيف البيانات ، (٣) عرض البيانات ، (٤) استخلاص النتائج. لصحة البيانات باستخدام التثليث والتحقق من الأعضاء. هناك ثلاثة أشكال من المثلثات المستخدمة ، وهي تثليث المصدر ، وطريقة التثليث
نتائج الدراسة: ١) في عملية السلخ ، في بعض الأحيان لم يهتم مرؤوسو مسلخ بوندووسو برعاية الحيوان ، أي السلخ وثقب العنق قبل موت الحيوان بالفعل. وهذا هو قانون المكروف. ومع ذلك ، على الرغم من أن الفعل مكروه ، إلا أنه لا يؤثر على حلال الذبائح ، أي أن اللحم لا يزال يعتبر حلالًا. ٢). المنتجات في مسلخ منطقة بوندووسو حلال. ومع ذلك ، فإن مسلخ بوندووسو لم يطبق القانون رقم. قانون رقم ٣٣ لسنة ٢٠١٤بشأن ضمان المنتجات الحلال.

Actions (login required)

View Item