Analisis Persaingan Bisnis Melalui Pelayanan Di Cafe-Cafe Jalan Mastrip Kabupaten Jember Pada Masa Pandemi Covid-19

Muhammad Arif, Solichin (2022) Analisis Persaingan Bisnis Melalui Pelayanan Di Cafe-Cafe Jalan Mastrip Kabupaten Jember Pada Masa Pandemi Covid-19. Undergraduate thesis, UIN KH Achmad Siddiq Jember.

Text Muhammad Arif Solichin SKRIPSI WATERMARK.pdf Download (5MB)

Abstract

Dalam era pandemi Covid-19 yang melanda berbagai negara khususnya di Indonesia mengakibatkan banyak dampak yang cukup merugikan berbagai aspek salah satunya dari segi ekonomi. Dengan adanya virus Covid-19 pemerintah melalui kementrian kesehatan telah melakukan berbagai antisipasi untuk menekan laju penularan covid-19 khususnya di daerah Jember. Pencegahan tersebut salah satunya pemberlakuan social distancing dengan tidak berkerumun maupun kegiatan sehari-hari lainnya yang bisa terjadinya penularan Covid-19 tersebut. pencegahan tersebut tak hanya untuk perseorangan tetapi juga para pelaku usaha cafe, dimana cafe adalah tempat berkumpulnya khalayak ramai tidak hanya para pemuda yang suka nongkrong maupun perkumpulan organisasi, banyak juga dari orang-orang yang sedang istirahat saat bekerja lebih memilih ke cafe-cafe.
Berdasarkan Fokus Penelitian yang diteliti skripsi ini yaitu : (1) Bagaimana persaingan pelayanan konsumen di kalangan pengusaha cafe di Jalan mastrip Kabupaten Jember pada masa Covid-19?(2) Bagaimana strategi yang digunakan pengusaha cafe untuk menarik minat pelanggan di Jalan Mastrip Kabupaten Jember pada masa Pandemi Covid-19?
Tujuan penelitian adalah : (1) untuk mengetahui persaingan bisnis cafe terhadap perilaku pengusaha cafe didaerah jalan Mastrip Kabupaten Jember pada Masa pandemi Covid-19. (2) untuk mengetahui strategi yang digunakan pengusaha cafe untuk menarik minat pelanggan di Jalan Mastrip kabupaten Jember pada masa Covid-19.
Penelitian ini menggunakan metode Kualitatif dengan pendekatan Field Research. Teknik penentuan informan menggunakan teknik purposive. Teknik pengumpulan data penulis menggunakan observasi, wawancara, dokumentasi. Keabsahan data menggunakan triangulasi sumber.
Penelitian ini dapat disimpulkan : (1) Para pengusaha cafe di jalan Mastrip Kabupaten Jember pada masa Pandemi Covid-19 menggunakan Analisis Swot dimana pemilik cafe mengamati lingkungan internal kekuatan (strenghts), kelemahan (weakness) dan eksternal kesempatan (oppotunities), tantangan (threats) yang dapat digunakan untuk penyusunan strategi. (2) Para pemilik cafe di Jalan Mastrip Kabupaten Jember pada masa Pandemi Covid-19 menggunakan strategi jangka panjang.

Kata kunci : Persaingan Bisnis, dan strategi menarik minat konsumen.

Actions (login required)

View Item