Strategi pemasaran dalam menghadapi persaingan pada kedai minuman deles di kabupaten banyuwangi

Firdaus, Arina (2026) Strategi pemasaran dalam menghadapi persaingan pada kedai minuman deles di kabupaten banyuwangi. Undergraduate thesis, Universitas KIAI HAJI ACMAD SIDDIQ JEMBER.

Text Arina Firdaus_E20192152.pdf - Submitted Version Download (10MB)

Abstract

Arina Firdaus, Sofiah, 2026 : Strategi Pemasaran Dalam Menghadapi Persaingan Pada Kedai Minuman Deles Di Kabupaten Banyuwangi
Kata kunci : Strategi Pemasaran, Persaingan Pasar, Minuman Deles
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh ketatnya persaingan kedai minuman kekinian di Kabupaten Banyuwangi. Meskipun Deles memiliki keunggulan pada produk berbahan teh tanpa pengawet, usaha ini tetap menghadapi tantangan dalam menarik dan mempertahankan loyalitas konsumen. Perubahan selera konsumen, pemanfaatan media sosial, harga, dan promosi menjadi faktor penting yang perlu diperhatikan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk menganalisis strategi pemasaran Deles agar lebih sesuai dengan kondisi pasar, kebutuhan konsumen, dan persaingan usaha.
Fokus penelitian pada skripsi ini adalah : 1. Apa saja strategi pemasaran yang dilakukan Dalam Menghadapi Persaingan Pada Kedai minuman “deles” di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi?. 2. Apa dampak Dari Strategi Pemasaran yang Dilakukan Dalam Menghadapi Persaingan Pada Kedai Minuman “Deles” di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi?.
Tujuan penelitian ini yaitu: Untuk mengetahui strategi pemasaran yang dilakukan dalam menghadapi persaingan pada kedai minuman “Deles” di Kabupaten Banyuwangi dan untuk mengetahui dampak dari strategi pemasaran yang dilakukan dalam menghadapi persaingan pada kedai minuman “Deles” di Kabupaten Banyuwangi
Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian lapangan/field research. Teknik pengumpulan datanya menggunakan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan kondensasi data, penyajian data, dan penarikan simpulan. Sedangkan keabsahan datanya menggunakan triangulasi sumber dan triangulasi teknik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran Kedai Minuman Deles di Kabupaten Banyuwangi dilakukan melalui segmentasi pasar, penentuan sasaran, positioning produk, dan bauran pemasaran 4P. Deles menargetkan segmen menengah ke bawah, terutama generasi Z, pelajar, mahasiswa, dan pekerja muda, dengan menawarkan produk minuman kekinian yang terjangkau dan sesuai dengan selera anak muda. Positioning Deles diperkuat melalui keunikan penyajian bambu tarik, variasi rasa, kualitas bahan baku, serta pelayanan yang berupaya konsisten di setiap outlet. Dari aspek harga, Deles menerapkan strategi harga kompetitif melalui cost-plus pricing dan benchmarking terhadap pesaing agar tetap sesuai dengan daya beli konsumen tanpa mengabaikan kualitas. Promosi dilakukan melalui media sosial seperti Instagram dan TikTok, kerja sama dengan food vlogger lokal, Meta Ads, serta interaksi personal dengan konsumen untuk meningkatkan brand awareness dan loyalitas pelanggan. Secara keseluruhan, strategi pemasaran tersebut berdampak pada meningkatnya jangkauan pasar, penguatan identitas merek, peningkatan pengalaman pelanggan, daya saing harga, dan loyalitas konsumen Deles di tengah persaingan kedai minuman yang semakin ketat�

Actions (login required)

View Item