Program pendidikan kewirausahaan dengan model teaching factory dalam meningkatkan jiwa berwirausaha siswa sekolah menengah kejuruan tata boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso

Firdausiyah, Nuri (2025) Program pendidikan kewirausahaan dengan model teaching factory dalam meningkatkan jiwa berwirausaha siswa sekolah menengah kejuruan tata boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso. Undergraduate thesis, UIN kiai haji Achmad Shiddiq Jember.

Text Skripsi Nuri Firdausiyah_211101030026.pdf Download (4MB)

Abstract

Nuri Firdausiyah, 2025: Program Pendidikan Kewirausahaan Dengan Model Teaching Factory Dalam Meningkatkan Jiwa Berwirausaha Siswa Sekolah Menengah Kejuruan Tata Boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso, Kata Kunci: Teaching Factory, Jiwa Berwirausaha

Kompetensi kewirausahaan sangat penting bagi siswa SMK agar mampu bersaing di dunia kerja maupun membangun usaha mandiri. Rendahnya minat kesiapan siswa SMK Tata Boga Sabielil Muttaqien dalam berwirausaha menjadi tantangan yang perlu segera diatasi ditengah tingginya pengangguran lulusan SMK, Oleh karena itu perlu adanya model pembelajaran yang tidak hanya memberikan pengetahuan teoritis, tapi juga pengalaman praktis. Dengan diterapkan model pembelajaran Teaching Factory berfungsi sebagai jembatan antara teori dan praktik bagi siswa. Dalam pelaksanaan teaching factory terdapat tahapan-tahapan didalamnya, yang meliputi perencanaan, proses produksi, dan pemasaran produk dengan memanfaatkan sumber daya yang ada agar program dapat berjalan lancar dan mencapai tujuannya. Pelaksanaan teaching factory di SMK Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso telah menunjukkan upaya yang baik dalam mempersiapkan siswa memasuki dunia kerja.

Fokus penelitian ini adalah: 1) Bagaimana Perencanaan Program Pendidikan Kewirausahaan Dengan Model Teaching Factory Dalam Meningkatkan Jiwa Berwirausaha Siswa Sekolah Menengah Kejuruan Tata Boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso 2) Bagaimana Proses Produksi Program. Pendidikan Kewirausahaan Dengan Model Teaching Factory Dalam Meningkatkan Jiwa Berwirausaha Siswa Sekolah Menengah Kejuruan Tata Boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso 3) Bagaimana Pemasaran Produk Program Pendidikan Kewirausahaan Dengan Model Teaching Factory Dalam Meningkatkan Jiwa Berwirausaha Siswa Sekolah Menengah Kejuruan Tata Boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso.

Pada penelitian ini peneliti menggunakan pendekatan kualitatif. Dengan jenis penelitian study kasus. Lokasi penelitian bertempat di SMK Tata Boga Sabielil Muttaqien Maesan Bondowoso. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi teknik analisis data menggunakan deskriptif kualitatif dengan langkah pengumpulan data, kondensasi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan. Metode keabsahan data menggunakan trianggulasi sumber dan trianggulasi teknik.

Hasil penelitian ini: 1) Perencanaan. Pertama, Menganalisis kebutuhan pembelajaran, dengan mempersiapkan kebutuhan teaching factory, dan mengadakan rapat. Kedua, menentukan Sumber Daya Manusia, meliputi guru, tenaga industri, dan siswa kelas XI. Ketiga, melakukan kerjasama dengan industri terkait yaitu Ajwa's Bakery, Keempat, mengembangkan ide produk dengan mengamati minat konsumen. 2) Proses Produksi. Pertama, siswa SMK terlibat langsung dalam menyiapkan alat dan bahan sebelum melakukan proses produksi. Kedua, tahap proses pembuatan produk, dimana siswa secara langsung terlibat dalam proses pembuatan produk tersebut, 3) Pemasaran Produk, dengan siswa memasarkan langsung produk mereka.

Actions (login required)

View Item